産直ビジネスのきっかけ

　神戸でとれる素材を使い、神戸でなければ造れない特産品を、全国の人に味わっていただこうという考えから、明石海峡で採れるいかなごという小魚の佃煮「いかなごのくぎ煮」を通信販売するきっかけになりました。後に、ご家庭の酒の肴としてまた、おかずの一品として利用して頂ける、肉製品・魚介類・練製品といった冷蔵流通のチルド商品も取り扱うようになりました。

直販ビジネスのポイントは

《神戸グルメ便》

　一番のポイントは、どんな小さな事でも、お客様の一言を聞き逃さないことです。そこから新商品や、味の改善ができることがあるからです。パンフレットを見ただけではわかりにくい点があるので、細かくお客様がなっとくされるまで説明することです。

集客方法で工夫されている事は

　現ダイレクトメールを発送する際、くぎ煮のサンプルをつけたり、また初めてご注文いただいた方には、注文以外の試食品を付けています。

『田舎主義』をお使いいただいて

　『田舎主義』を導入して良かったことは、お客様からお電話で注文があった場合、以前に注文された品名や、お届け先がすぐに分かることで、再度送り先の住所を教えていただく事が無くなりました。こうした事からお客様からも親近感を持っていただいているようです。また、月や年間で商品注文ランキングなどの統計処理で、商品の動き（どの価格帯の商品がよく出て、何がよく売れているか等）が分かる事です。
　これまでお客様からの代金回収は郵便振り込み及び代金引換がほとんどでしたが、平成12年5月よりコンビニ収納サービスを採用しました。お客様の生活パターンが変化してきているせいか、24時間営業しているコンビニエンスストアから入金しているお客様が増えています。このサービスを適用した事により、お客様が入金されたデータは、翌日には確認でき『田舎主義』への入金処理も自動で取り込めるようになりましたので、非常に楽になりました。現在、コンビニからの入金は全体の40％になっています。

今後の展開について

　他社では手に入らないような商品や健康食品を開発し、まだ注文の少ない地域へ広めていく予定です。